Como cuidar de sua panela de ferro Panelas Ferreira
Limpeza de Ferro Fundido
Lave seu utensílio de ferro fundido com sabão neutro.
Evite usar esponjas abrasivas que retiram a camada protetora do utensílio. Ao longo do tempo a camada protetora aplicada na fábrica será substituída por uma camada formada naturalmente na superfície de ferro, principalmente, após o uso do utensílio para fritura.
Secagem a quente dos utensílios de ferro fundido
Após a lavagem seque seu utensílio de ferro fundido diretamente no fogo até que a umidade saia para que não enferruje.
Armazenamento de alimentos em utensílios de ferro fundido
Deve-se evitar o armazenamento de alimentos nos utensílios, uma vez que o ferro da superfície, em contato por várias horas com a água dos alimentos armazenados, iniciará naturalmente o processo de oxidação, o que poderá resultar em alterações na aparência de alguns alimentos, como por exemplo, escurecimento.
Isto não significa perda de qualidade apenas demonstra as propriedades do ferro.
Com essas dicas, você manterá seu utensilio sempre longe do ferrugem!
